Картофельные зразы с луком и грибами

картофельные зразы с луком и грибамиЧто приготовить из вешенки?

Многие известные блюда приобретают новый вкус с добавлением устричного гриба — вешенки.

Этот рецепт оригинален тем, что начинка сделана в виде фарша, и лука в нем больше, чем грибов. Поэтому у зраз слегка сладковатый, оригинальный привкус. Читать далее

Жареные пирожки с грибами

Простой и вкусный рецепт. Тесто готовится очень быстро. Он без дрожжей,  на сметане. Такое же я использовала в рецепте «Пицца с вешенками».

Итак, нам понадобятся:

— 200 грамм сметаны,

— 250 грамм муки в/с,

— 1/3 чайной ложки соды,

— 500 гр картофеля,

— 50 гр сливочного масла,

— 1 столовая ложка оливкового масла,

-200 гр лука репчатого,

— 200 гр вешенки,

— растительное масло для жарки,

— соль и перец по вкусу.

По желанию в начинку можно положить отваренное мясо.

Читать далее

Картофельный пирог с вешенкой

Ингредиенты:

— 600 — 700 гр. картофеля (3-4 крупных клубня),
— 1 яйцо,
— 1 столовая ложка молока или сливок (если понадобится),
— 20+20 гр. сливочного масла,
— десертная ложка оливкового или подсолнечного масла,
— 200 грамм вешенки (подойдет обычная Читать далее

Пицца с вешенками и овощами

Пицца – одно из немногих блюд, которое имеет столько разнообразных рецептов приготовления. Тесто для пиццы готовят с дрожжами и без, толстое, тонкое, слоенное – разное. Вариаций начинок – еще больше.
У нас тесто на сметане, начинка – с вешенками.

Ингредиенты: Читать далее

Запеканка с рисом и вешенкой

zapekanka-s-gribami-veshenkamiВсе, кто пробовал это блюдо, не могли поверить, что сделано оно не из мясного фарша, а из самой обыкновенной вешенки. Сочетание грибов, твердого сыра, феты и сливок дало такой уникальный вкус, что сказать фразу «пальчики оближешь» — будет совсем не Читать далее

Омлет с вешенкой и брюссельской капустой

На две порции:

— 4 куриных яйца,

— 200 мл (стакан) 10% сливок,

— 7-8 кочанчиков брюссельской капусты,

— одна большая луковица репчатого лука,

— 100 грамм свежих грибов вешенка,

— одна столовая ложка оливкового масла,

— 30 грамм сливочного Читать далее

Готовим вешенку на сковороде

 Это блюдо готовится быстро, и оно настолько вкусное, что съедается также быстро.

 Например, для легкого романтического ужина для двоих – готовьте и наслаждайтесь.

Ингредиенты:

— 400 гр. грибов вешенка (кстати, вы знали, что в англоязычных странах его называют Читать далее

Грибной гуляш

Необходимые компоненты:

— два-три штуки репчатого лука;
— 3 ст. л. масла растительного;
— столовая ложка томатной пасты;
— 500 гр. грибов вешенок;
— 15 гр. муки;
— стакан сметаны;
— стручок зеленого Читать далее