Супы из вешенки

Грибной суп с вешенками

Для приготовления супа можно использовать как сухие,так и свежие грибы. Но учитывайте, что сушеные надо будет брать больше.
Ингредиенты(на 2-3 порции):
вешенки-0.5 кг,
морковь-1,
луковица-2,
картофель-3,
помидоры-2,
масло,соль,перец-по вкусу.
Грибы моем,отделяем шляпки от ножек,режем произвольно на средние кусочки. Заливаем 2 Читать далее

Грибная похлебка из вешенки

Ингредиенты на 4 порции:

  • грибы вешенка -300 гр.,
  • растительное масло — 2 ст. ложки,
  • тёплая вода — 1/4 стакана,
  • соевый соус- 8 ч. ложек,
  • яблочный уксус — 1/2 ч.ложки,
  • обезжиренное молоко -2 стакана,
  • овощной отвар/бульон -2 стакана,
  • лук — 1/2 Читать далее