Безопасность пищевых продуктов

Эти свежие грибы безопасны для употребления в пищу!

Во-первых, выращиваемые экземпляры стерилизуются паром перед посадкой. Затем ростовую среду, также известную как субстрат, пастеризуют перед тем, как в них высаживаются грибные мицелии. Сотрудники, собирающие урожай, соблюдают все правила личной гигиены. Они Читать далее

Уход и обработка

careГрибы – очень хрупкие. Обращайся с ними аккуратно, не допускайте сдавливания и старайтесь не поломать их, чтобы они сохранили отличный вкус:

  • Всегда храните грибы в холодильнике при температуре от 0 до 2 градусов.
  • Когда вы покупаете грибы без упаковки, храните Читать далее

Как выбирать грибы

selectСвежие грибы твердые на ощупь, имеют однородный цвет и слегка блестящую поверхность.

Не переживайте насчет частичек земли, которые могут быть на некоторых грибах, так как они полностью безопасные и их можно смахнуть щеточкой перед использованием.