Готовим вешенку на сковороде

 Это блюдо готовится быстро, и оно настолько вкусное, что съедается также быстро.

 Например, для легкого романтического ужина для двоих – готовьте и наслаждайтесь.

Ингредиенты:

— 400 гр. грибов вешенка (кстати, вы знали, что в англоязычных странах его называют Читать далее

Вешенка в кляре

В распространенном рецепте блюда берут либо яйца, либо желтки и смешивают с мукой. Наш рецепт особенный.

Ингредиенты: 

— 10 штук грибов вешенки

— 1 яйцо

— сыр твердый, 40-50 гр

— соль, перец и специи по вкусу.

 

1. Читать далее

Заливное из вешенок с дичью

 Ингредиенты:

— мякоть дичи;

морковка;

— коньяк и шерри;

— вешенки;

— лимонный сок;

— зелень, листья салата;

— ломтики трюфеля

Как приготовить вешенку с дичью:

  1. Сначала необходимо нарезать грибы на 4-8 частей, а мякоть с морковкой порезать Читать далее

Салат из вешенок

Ингредиенты:

— вода;

— тимьян — 2-3 ветки;

— филе анчоуса;

— чеснок, листья базилика, петрушка;

— лимонный сок;

— вешенки, лисички;

— растительное масло;

— яичный желток.

Способ приготовления:

1. В подсоленную воду добавьте грибы, веточки тимьяна и варите Читать далее

Маринованные грибы-вешенки

kak_pravilno_zamarinovat_veshenki_0

Ингредиенты:

На 1 кг грибов вешенок возьмите:

 — 3-4 ч.л – 9 % уксуса
— пару зубочков чеснока


Для маринада:

— 3 стакана воды,
— 1 столовая ложка соли с горкой,
 — 7-8 шт перца горошком и молотый Читать далее

Салат с вешенками

salat_s_veshenkami_7

Ингредиенты:

На 300 гр вешенки понадобится:

—  6 штучек среднего картофель отваренного в мундирах,
— 6 штук маринованных или соленых огурцов,
— 1 средних размеров луковица,
— 2 столовых ложки растительного масла,
— мелко накрошенный зеленый лук и зерновая Читать далее

Вешенки под овощами

Ингредиенты:

На 600 грамм грибов-вешенок вам потребуются: 
— 2 ч. ложки томатной пасты,
 — 2 средние моркови,
— 2 зубчика чеснока,
— одна большая луковица,
— 1 ч. ложки бальзамического уксуса, можно и побольше, на ваш вкус, Читать далее