Грибной соус

1 вариант приготовления

Необходимые компоненты:

— 2 ст. грибного бульона;

— 30 гр. сливочного масла;

— 0,4 кг. Свежих грибов (или же 200 гр. сушенных);

— одна репчатая луковица;

— столовая ложка муки;

— лавровый лист и специи по вкусу. Читать далее

Бульон из сушеных грибов

Необходимые ингредиенты:

— грибы сушеные, коренья;
— лук;
— зелень;
— соль (по вкусу)

 

Приготовление:

1. Сначала следует проварить грибы на маленьком огне в течении 20-30 мин.;

2. После чего добавьте коренья, предварительно разрезанную пополам луковицу, посолите и варите Читать далее

Солянка из сушеных грибов


Для приготовления этого блюда вам понадобится:
— сушенные грибы (вполне подойдут культивируемые);
— томатная паста-пюре;
— лук, зелень;
— сливочное масло;
— соленые огурцы;
— маслины (без косточек) и каперсы;
— сметана;
— лимон;
— соль, лавровый лист, перец горошком. Читать далее

Икра из сухих грибов

 

Многих хозяек интересует: что приготовить из сушеных грибов? Ниже предлагаем вам интересные рецепты, которые помогут разнообразить ваш стол:

1. Икра из сухих грибов

Ополосните сушеные грибы, замочите на ночь в холодной воде. Утром слейте настой в отдельную емкость и Читать далее