Блюдо французской кухни – шампиньоны, фаршированные паштетом из печени


Для этого рецепта вам понадобится:

— Печеночный паштет – 200 гр.
— Грибы – 0,5 кг.
— Зелень (желательно петрушка) – по вкусу.

Как приготовить фаршированные грибы:

1) В первую очередь необходимо удалить все ножки у шампиньонов, Читать далее

Грибная закуска из шампиньонов

 

Ингредиенты:

— Шампиньоны – 400 г,
— масло сливочное – 2 ст. ложки,
— сухари панировочные – 2–3 ст. ложки,
— лимон – 0,5 шт.,
— соль, перец черный молотый – по вкусу.

Как жарить грибы:
1) Промойте и Читать далее

Бутерброды с шампиньонами

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

— хлеб;

— чеснок, молотый перец, соль;

— шампиньоны;

— листья салата, зелень;

— яйцо;

— лимонный сок.

 

Приготовление:

1) Сначала следует хорошо промыть грибные шляпки, просушить Читать далее

Копченый угорь с салатом из шампиньонов

Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

шампиньоны;

репчатый лук;

растительное масло;

сахар, перец, уксус;

кетчуп;

— майонез;

яблоко;

хлеб;

угорь;

листья салата.

Способ приготовления:

  1. Предварительно грибы следует очистить, порезать небольшими ломтиками, Читать далее

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Ингредиенты:

Возьмите один килограмм домашнего творога и:

— 4 куриных яйца,
-400 гр шампиньонов,
— 5-6 столовой ложки жирной домашней сметаны или 80 гр сливочного масла 82% жирности,
-1 чайная ложка соды с горкой,
— соль по вкусу, примерно 1 Читать далее

Быстрая закуска из шампиньонов

bystraja_zakuska_iz_shampinonov_1

Ингредиенты:

На 500 гр свежих шампиньонов:
— 100 мл. растительного масла
— 50 мл. уксуса яблочного 3–4%
— 2–3 зубочка чеснока
Также нам понадобятся следующие специи:
— 2–3 штучки лаврового листа
— 1 чайная ложка поваренной соли
— по половине Читать далее

Крабовые грибы

Ингредиенты:

На 18 штук шляпок грибов шампиньонов:

— 200 гр крабового мяса ,
-3 столовых ложки майонеза,
— 2 ст. л.  натертого пармезана,
— 3 ст. л. панировочных сухарей,
— 1 зубчик чеснока.

  1. Раздавите зубок чеснока и разотрите Читать далее