Грибной омлет


Для этого блюда потребуются такие продукты:
— одно корневище петрушки;
— 1 ст. л. масла сливочного;
— четыре куриных яйца;
— 400 гр. свежих шампиньонов;
— 4 ст. л. муки;
— приправа

Омлет можно Читать далее

Грибы фри

 
Блюдо готовится с использованием:

— Муки – 30 гр.
— Куриных яиц – 1 шт.
— Кулинарного жира (можно также заменить его обычным подсолнечным маслом) – 45 гр.
— Культивируемых шампиньонов (в свежем виде) – 600 Читать далее

Запеченные с сыром шампиньоны


Ингредиенты:

— 30 гр. натертого сыра;
— 30 гр. масла
— 500 гр. грибов.
— стакан молочного соуса
— молотый черный перец и соль.

Способ приготовления:

1) Промойте и нарежьте шампиньоны, добавьте специи и прожарьте Читать далее

Скумбрия с соусом из грибов

Необходимые компоненты:

— 150 гр. шампиньонов;
— 30 гр. масла или маргарина;
— 100 мл вина из белых сортов винограда;
— две средних скумбрии;
— один желток;
— 2 ст. л. твердого сыра;
Читать далее

Фаршированные грибы по-итальянски


Для их приготовления вам понадобится:

— партабелло (шампиньоны крупного размера) – 300 гр.
— 200 гр. пюре картофеля;
— огурец консервированный – 1 шт.
— 15 гр. масла сливочного;
— специи

Такой рецепт прост в Читать далее

Луковый соус с грибами


Ингредиенты:

— Основной красный соус – 800 гр. (рецепт которого ниже по тексту)
— Сливочное масло – 30 гр.
— Шампиньоны – 500 гр.
— Репчатый лук – 3 шт.
— Маргарин – Читать далее

Соус с шампиньонами

Необходимые компоненты:
— Чеснок – 5 гр.
— Растительное масло – 15 гр.
— Луковица – 1 шт.
— Шампиньоны – 150 гр.
— Соус томатный – 900 гр.
— Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1) Репчатый лук Читать далее

Грибы жареные с луковой подливой

Для приготовления вам потребуется:
— подсолнечное масло;
— перец, соль – по вкусу;
— молодые целые культивируемые грибы;
— луковица;
— сметана;
— зелень;
Как жарить грибы:
1) Грибы следует посолить, поперчить и отправить на сковородку, обжаривая их на масле Читать далее

Куриная запеканка с грибами

Если вы не знали, то простые блюда с грибами получаются наиболее изысканными. Вот одно из них.

Ингредиенты:

 — 300 грамм куриной грудинки (на блюдо уходит, примерно, две штуки)

 — 250 грамм грибов (шампиньоны или любые искусственно выращенные грибы) Читать далее

Лосось, фаршированный грибами.

 

Ингредиенты:

 — 1 кг филе лосося без костей и кожи

— 200-250 гр тонко нарезанных коричневых грибов-шмапиньонов 

— 1 столовая ложка сливочного масла

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1 средняя луковица (нарезанная кубиками)

Читать далее

Куриные «бомбочки»

recept_1

Ингредиенты:

 
На 500 г куриного филе необходимо взять:

 — 300 г любых грибов

— 75 г сыра

— 3 ст. ложки жирных сливок

— 1 средняя луковица

— Соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

  1. Нарезаем грибы и лук Читать далее

Шашлык из грибов — шампиньонов

shashlyk-iz-shampinonov-s-rozmarinom

Ингредиенты:

 

На 500 г молоденьких шампиньонов средних размеров вам понадобится:

— 2 ст. л.хереса

— 3 зубчика чеснока
— 2 ст. л. приправы Орегано
— 4 ст. л.растительного масла, лучше оливковое
— 4 веточки розмарина

— 1 ст. л. Читать далее

Картофель со сливками

kartoshka-s-gribami-v-slivkah_1

Ингредиенты:

На один килограмм картофеля нужно взять:

— 450 гр грибов шампиньонов,
— 4 зубчика рубленного чеснока,
— зелень петрушки или кинзы по вкусу,
— 350 мл жирных сливок.
—5 столовых ложек подсолнечного или оливкового масла,
— соль, перец.

  Читать далее

Макароны с курицей и грибами

makarony_s_gribami_i_kuricej

Ингредиенты:

Взять в равных количествах макароны, шампиньоны и куриное филе, и в два раза меньшее количество плавленого сыра.

Также понадобится соль и растительное масло.

 

Приготовление:

1. Грибы  нарезаем очень мелко.
2. Куриное филе режем небольшими кубиками и обжариваем Читать далее

Горшочки из батона с шампиньонами

 

Ингредиенты:

На один батон (багет) понадобится:

— 100 г 20%сметаны
— 1 ст.л томатной пасты или кетчупа
— 200 г ветчины
— 250 г маринованных шампиньонов
— 2 ст.л майонеза 
— 100 г твердого сыра

  1. Нарезаем батон на Читать далее

Паста с грибным соусом

pasta1

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 300 г сухой пасты возьмите:

— 600 г шампиньонов,
— 2 ст. ложка муки,
— 350 мл жирных сливок,
— щепотка соли

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы нарезать крупными кусками.

В сковороде разогреть немножко сливочного масла, добавить грибы и Читать далее

Запеченный картофель с грибами в сметане

zapechennaja_kartoshka_s_gribami_i_smetanoj_4

Ингредиенты:

На  5-6 штук средних картофелин нужно взять:

— полкилограмма грибов ( вешенки, шампиньоны или опята)
— 1 морковь
— 3 ст.л. жирной сметаны
— Масло оливковое для жарки
— Специи по вкусу:
— 1/4 ч.л. паприки и сухого Читать далее