Ернги с лососем под соусом Терияки.

лосось с ерингиФиле лосося очень хорошо сочетается с грибами, мы уже публиковали рецепт фаршированного грибами лосося запеченного в духовке. Для того рецепта мы брали шампиньоны, хотя для него подойдут любые грибы, в том числе и еринги.

Блюдо, рецепт который мы публикуем сейчас, Читать далее

Что приготовить из еринги (королевская вешенка)

В крупных городах еринги уже перестали быть экзотикой. Но когда они только появились вопрос: «Что приготовить из этих грибов?» был актуальным – уж очень они не похожи на всем известные шампиньоны и вешенку.

Хотя, другое название еринги – королевская вешенка Читать далее

Еринги со спаржей, запеченные в духовке

Легкое в приготовлении и элегантное блюдо, которое готово менее чем за 15 минут. Грибы еринги (королевская вешенка), мясистые и очень питательные, даже как основное блюдо. Обжарка овощей усиливает естественные вкусы, не теряя ни одного из замечательных питательных веществ.

Ингредиенты:

На Читать далее

Еринги с креветками и пастой карри

Блюдо, которое готовится быстро.

Ингредиенты

На 200 грамм еринги (Королевская вешенка)

1/2 чайной ложки масла (подсолнечного или оливкового)
1 столовая ложка красной пасты карри (вы можете купить готовую пасту или сделать ее самостоятельно, см. ниже)
180 гр кокосового Читать далее

Еринги, тушенные с курицей и овощами.

Ингредиенты:

На 500 грамм крупно порезанных, можно перерезанных поперек на две части, егринги (их еще называют степная вешенка, белый степной гриб либо королевская вешенка) необходимо:

— 100 грамм моркови, нарезанной кусочками
— 300-400 грамм куриной грудки (филе), нарезанные на кусочки Читать далее

Эринги с говядиной и овощами, тушенный в сметане

Компоненты

1.5 кг говядины
Грибы эринги 500 гр
70 сухие грибы для аромата (тополиный опенок, вешенка)
400 г картофеля
200 г корня сельдерея
150 г моркови
2-3 луковицы
200 г сметаны
мука
пучок укропа
соль, перец по вкусу

Процесс приготовления Читать далее

Оригинальный рецепт как готовить эринги со спагетти

Компоненты:

Грибы эринги 6 штук среднего размера
Спагетти
Порезанная зелень по вкусу
Сливочное масло — 50 грамм
Томатный кетчуп или соус (на ваше усмотрение)
Соль

 

Процесс приготовления:

Грибы эринги очистить, чуть-чуть обрезать ножки и проткнуть спагетти (как показано на Читать далее

Паста «farfalle» с грибами эринги в сливочно-сырном соусе

 

Итальянская кухня

Если вы не знаете, как приготовить эринги (королевскую вешенку, белый степной гриб) – этот оригинальный рецепт для вас!

Компоненты

Паста «farfalle» — 400 г
Грибы эринги — 200 г
Лук — 1 шт
Сливки (не менее 20 Читать далее